パン屋さんセミナー終了!

やりました!

いつも、終わったあとは、達成感があるなあ……。

今日はパン屋さん向けのセミナーでした。
午前中、うちのパンの研究員がパン作りの指導をして、
午後は私の担当で、情報交換会。

徳ちゃんと炭太郎おやじさんを御紹介させていただきました。
差別化っていうのは何も商品だけに限らないんじゃないの……ってなことを話しておりました……。
どんな御商売でも、ファンづくりが大切ですね……。
徳ちゃんのファンでお茶を買う人、
炭太郎おやじさんのファンで備長炭買う人、いますよね。

あ～、パン屋さんに、黄色いのぼりが立つといいなあ……。

その後は参加者の方々が持ちよったパンを介しての
情報交換会。

マーケのこと、従業員コミュニケーションのこと、
労働時間短縮……生産管理……
経営のアカウンタビリティ（説明責任）にまで
話が及んで……たじたじ状態……。

パン屋さんに教えていただくことが、たくさんありました。

面白かったよ。

ありがたいことに、私にとっては、会社の中で将来の予行演習をさせてもらっているかんじです。

ただ、反省点もありました……。
なかなか、100点はとれません。

でも、元気の出る一日でした。